Localización de los principales arganeraies
El árbol de argán, argania spinosa, es un árbol de la familia Sapotaceae. Su origen se remonta a la época terciaria. Una vez presentes en la mayor parte del territorio de Marruecos y Argelia occidental, la glaciación ha reducido su presencia principal en el suroeste de Marruecos.
Es resistente al calor (hasta 50 ° C) y al sequía, gracias a su fuerte sistema de raíces. Esto permite el mantenimiento del suelo y mantiene la fertilidad del suelo, la protección contra la erosión, así del agua como del viento. Por tanto sirve como un baluarte contra la desertificación.
El fruto del árbol de argán
De crecimiento lento, su promedio de vida es de 200 años. Puede alcanzar una altura de 10 metros.
Su tronco es nudoso y ramificado. Su follaje es de hoja caduca con hojas largas de 2 a 3 cm, apariencia de color verde oscuro y coriáceas que protege de la evaporación.
Florece en mayo y junio, con flores de color blanco o amarillo pálido.
Su fruto es un largo óvalo de 3 cm, de color amarillo o marrón. A la pulpa que rodea al núcleo que contiene tres «núcleos», granos pequeños que contienen aceite de más de 50%.
Usos
El aceite se extrae de las tuercas. Un árbol puede producir alrededor de 8 kg por año.
Las hojas se utilizan como forraje para los camellos y cabras que suben en las ramas per comer.
La madera, muy duro, se utiliza principalmente como combustible para la calefacción, y algunas veces en la carpintería.
Árboles de argán de Marruecos (Fuente: http://www.anca-maroc.com/)
Source : http://www.anca-maroc.com/
